Tráviaci systém je komplexným a fascinujúcim biologickým mechanizmom, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu v našom celkovom zdraví a dobre. Jedným z najdôležitejších štádií trávenia sa vyskytuje v žalúdku, kde jedlo prechádza výrazným rozpadom. Ako dodávateľ častí tela môže porozumenie zložitosti tohto procesu poskytnúť cenné pohľady na celkové fungovanie ľudského tela a dôležitosť každej príslušnej súčasti.
Štruktúra a funkcia žalúdka
Žalúdok je organ v tvare J umiestnený v hornom bruchu pod bránicou. Slúži ako dočasná skladovacia nádrž na jedlo, kde sa môže zmiešať a rozbiť skôr, ako sa odovzdá do tenkého čreva. Žalúdok má štyri hlavné regióny: kardia, fundus, telo a pylorus.
Cardia je oblasť, v ktorej sa pažerák spája so žalúdkom. Má zvierač, spodný sfinter pažeráka (LES), ktorý zabraňuje spätnému toku obsahu žalúdka do pažeráka. Fundus je horná časť žalúdka, ktorý ukladá plyn produkovaný počas trávenia. Telo je hlavnou centrálnou oblasťou žalúdka, kde sa vyskytuje väčšina miešania a rozpadu jedla. Pylorus je spodná časť žalúdka, ktorá sa spája s tenkým črevom. Má sfinter, pylorický sfinter, ktorý riadi uvoľňovanie čiastočne štiepeného potravy (chyme) do tenkého čreva.
Počiatočné kroky rozpadu potravín v žalúdku
Keď jedlo vstupuje do žalúdka cez pažerák, prvým krokom je mechanické trávenie. Steny žalúdka sú zložené z troch vrstiev hladkého svalstva: pozdĺžne, kruhové a šikmé vrstvy. Tieto svaly sa sťahujú a relaxujú koordinovaným spôsobom, proces známy ako peristalsis. Peristaltické kontrakcie zmiešajú jedlo s žalúdočnými šťavami vylučovanými žalúdočnou výstelkou a premieňajú jedlo na polo -tekutú hmotu nazývanú chyme.
Frekvencia a sila peristaltických kontrakcií sa môžu líšiť v závislosti od objemu a zloženia potravín. Napríklad veľké jedlo vyvolá intenzívnejšie a častejšie kontrakcie v porovnaní s malým občerstvením. Počiatočné peristaltické vlny v žalúdku sú relatívne slabé, ale postupne sa stávajú silnejšími, keď sa jedlo ďalej spracúva.
Sekrécie žalúdka a chemické trávenie
Podšívka žalúdka obsahuje niekoľko typov buniek, ktoré vylučujú rôzne látky potrebné na trávenie. Patria sem slizničné bunky, parietálne bunky, hlavné bunky a G buniek.
Mukózne bunky vylučujú hlien, ktorý tvorí ochrannú vrstvu na vnútornom povrchu žalúdka. Táto vrstva chráni výstelku žalúdka pred korozívnymi účinkami žalúdočnej kyseliny a tráviacich enzýmov. Parietálne bunky vylučujú kyselinu chlorovodíkovú (HCL) a vnútorný faktor. Kyselina chlorovodíková má niekoľko dôležitých funkcií. Znižuje pH obsahu žalúdka na približne 1,5 - 3,5, čím vytvára kyslé prostredie, ktoré je optimálne pre aktiváciu tráviacich enzýmov. Zabíja tiež mnoho baktérií a iných patogénov, ktoré môžu byť prítomné v jedle. Vnútorný faktor je potrebný na absorpciu vitamínu B12 v tenkom čreve.
Hlavné bunky vylučujú pepsinogén, neaktívny prekurzor enzýmu. V kyslom prostredí žalúdka sa pepsinogén premieňa na svoju aktívnu formu, pepsín. Pepsín je proteolytický enzým, ktorý rozdeľuje proteíny na menšie peptidy. Proteíny sú veľké, komplexné molekuly a pepsín začína proces ich rozdelenia na zvládnuteľnejšie fragmenty.
G Bunky vylučujú gastrín, hormón, ktorý stimuluje sekréciu kyseliny chlorovodíkovej a pepsinogénu parietálnymi a hlavnými bunkami. Gastrín sa uvoľňuje v reakcii na prítomnosť potravy v žalúdku, najmä na bielkoviny.
Kombinácia mechanického miešania peristaltickými kontrakciami a chemickým trávením žalúdočnými sekréciami účinne rozkladá jedlo v žalúdku. Proteíny v potravinách sa postupne rozdeľujú na peptidy, zatiaľ čo uhľohydráty a tuky tiež začínajú podstúpiť počiatočné zmeny v kyslom prostredí.
Úloha hormónov v trávení žalúdka
Okrem gastrínu hrá niekoľko ďalších hormónov dôležitú úlohu pri regulácii tráviaceho procesu v žalúdku. Sekretín je uvoľňovaný tenkým črevom v reakcii na kyslý šik, ktorý vstupuje zo žalúdka. Sekretín inhibuje sekréciu kyseliny žalúdočnej parietálnymi bunkami, čo pomáha predchádzať nadmernej kyslosti v tenkom čreve. Cholecystokinín (CCK) sa tiež uvoľňuje tenkým črevom v reakcii na prítomnosť tukov a proteínov v chyme. CCK spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a umožňuje viac času na trávenie a absorpciu živín v tenkom čreve.
Vyprázdnenie žalúdka
Akonáhle sa jedlo dostatočne rozpadne na šym, pylorický zvierač sa uvoľní v pravidelných intervaloch, čo umožňuje malému množstvu šiat prejsť do tenkého čreva. Rýchlosť vyprázdňovania žalúdka závisí od niekoľkých faktorov, vrátane objemu, zloženia a osmolality chyme. Napríklad jedlo s vysokým obsahom tuku bude trvať dlhšie vyprázdnenie z žalúdka v porovnaní s jedlom s vysokým obsahom uhľohydrátov, pretože tuky je ťažšie stráviť.
Význam zdravého žalúdka pre celkové zdravie
Správne fungujúci žalúdok je nevyhnutný pre celkové zdravie. Ak žalúdok nedokáže efektívne rozbiť jedlo, môže to viesť k rôznym tráviacim problémom, ako sú trávenie, nadúvanie a podvýživa. Napríklad nedostatok vnútorného faktora môže viesť k nedostatku vitamínu B12, čo môže viesť k anémii a neurologickým problémom.
Ako dodávateľ častí tela chápeme dôležitosť každej zložky v tráviacom systéme. Poskytujeme vysoko kvalitné časti tela, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie ľudského tela. Či už potrebujete diely na lekársky výskum alebo náhradu v lekárskych postupoch, máme širokú škálu produktov, ktoré vyhovujú vašim potrebám.
Ponúkame rôzne časti tela, ktoré súvisia s tráviacim systémom, zabezpečujeme, aby systém mohol pracovať v harmónii. Naše výrobky pochádzajú od spoľahlivých dodávateľov a sú najvyššej kvality. Pre záujemcov o ďalšie súvisiace časti tela si môžete pozrieť naše ponuky akoVolvo 23752720/2375241 Hmlové svetlo,Spínač ovládacieho panela Scania 1797411aVolvo 23832900 Grill.
Ak máte záujem o naše výrobky alebo máte akékoľvek otázky týkajúce sa častí tela, neváhajte a kontaktujte nás kvôli obstarávaniu a ďalšej diskusii. Zaviazali sme sa, že vám poskytneme najlepšie služby a produkty vysokej kvality.
Odkazy
- Guyton, AC, & Hall, JE (2006). Učebnica lekárskej fyziológie. Elsevier Saunders.
- Tortora, GJ a Derrickson, BH (2009). Princípy anatómie a fyziológie. John Wiley & Sons.
- Saladin, KS (2012). Anatómia a fyziológia: Jednota formy a funkcie. McGraw - Hill.
